Berichten getagd ‘biologisch’
Eosta verzoekt informateur: leg maatschappelijke zorgplicht van bedrijven vast
Volkert Engelsman, algemeen directeur van Eosta, is mede-ondertekenaar van een brief van een invloedrijke denktank aan de informateur. In de brief, een initiatief van o.a. MVO Nederland, wordt gepleit voor de wettelijke implementatie van een maatschappelijke zorgplicht voor bedrijven, specifiek hun bestuurders en commissarissen. Het Beginsel van Zorg is al jaren één van de vier…
Lees meerBiologische voeding toch gezonder?
Is biologische voeding gezonder? In de uitzending van het BNNVARA onderzoekstelevisieprogramma Zembla op 22 oktober kwam opmerkelijk nieuws aan het licht over deze vraag. In 2005 geeft het ministerie van Landbouw een groep vooraanstaande wetenschappers de opdracht om het eens goed uit te onderzoeken: is biologisch eten nu wel of niet gezonder? Ze zetten een…
Lees meerAantoonbaar verschil biologische en reguliere melk
Vandaag promoveert Ningjing Liu, onderzoeker bij Wageningen University & Research op een onderzoek naar de verschillen tussen biologische en niet-biologische melk en de oorzaak hiervan. In zijn proefschrift ‘Organic milk: Understanding intrinsic characteristics and their origin, and development of novel means of detection’ beschrijft hij de specifieke samenstellingseigenschappen van biologische en reguliere melk en de…
Lees meerOp WinkelSafari met Demeter
Wat heeft een ringslang met jouw eten en drinken te maken? Dat kunnen kinderen samen met hun ouders ontdekken op WinkelSafari tijdens de Demeterweken. Vanaf 18 maart kun je bij zo’n 150 biologische speciaalzaken op ontdekkingstocht door de winkel met een zoekkaart, die bij de kassa verkrijgbaar is. Groente, fruit, melk, brood en koekjes. Dankzij…
Lees meer