Biologische voeding toch gezonder?
Is biologische voeding gezonder? In de uitzending van het BNNVARA onderzoekstelevisieprogramma Zembla op 22 oktober kwam opmerkelijk nieuws aan het licht over deze vraag.
In 2005 geeft het ministerie van Landbouw een groep vooraanstaande wetenschappers de opdracht om het eens goed uit te onderzoeken: is biologisch eten nu wel of niet gezonder? Ze zetten een grootschalige proef op met kippen. De helft van de kippen krijgt biologisch voer, een controlegroep krijgt ‘gangbaar’ geteeld voer. Zembla ontdekt dat als de presentatie van het rapport nadert, er een conflict ontstaat over de uitkomsten van het onderzoek, waarin de top van onderzoeksinstituut TNO en de Universiteit Wageningen een opmerkelijke rol spelen.
De presentatie moet anders, conclusies worden aangepast. De uitkomst: de biologisch gevoerde kip is niet gezonder. Wat is hier gebeurd? Voor het eerst vertellen hoofdrolspelers wat zich achter de schermen heeft afgespeeld. Zembla onderzoekt het kippenexperiment.
Arts-onderzoeker Machteld Huber en directeur van Stichting Demeter, Bert van Ruitenbeek, die destijds betrokkenen waren bij het kippenonderzoek, komen aan het woord in de tv-uitzending. Tevens gaat Zembla langs bij biodynamisch melkveebedrijf Maatschap van Deinum in Friesland.
Bekijk hier de uitzending 'Het Kippenexperiment' van Zembla via NPOstart.