Eerlijk eten

‘Fair trade’ producten met een verhaal zijn in opmars en steeds meer mensen zijn zich bewust van de invloed die hun dagelijkse boodschappen hebben op de rest van de wereld.

Het boek ‘Eerlijk eten’ speelt in op deze trend. Aan de hand van tachtig makkelijke en smaakvolle recepten word je meegenomen in de wereld van fair trade voedsel en het verhaal achter al die mooie producten.

Met symbooltjes is aangegeven of de gerechten glutenvrij, veganistisch of lactosevrij zijn en allemaal bevatten ze minimaal één fair trade ingrediënt. Door de prachtige foto’s heb je meteen zin om de keuken in te gaan.

Judith Verkuil. Eerlijk eten.  Kosten € 24,94, te bestellen bij  Prometheus.