Zie zo zaai je!

Zelf je eigen groenten verbouwen: lekker onbespoten en altijd vers. Het klinkt geweldig, maar voor wie niet zulke groene vingers heeft kan het een irreële wens lijken. Dit boek laat zien dat zelf groenten kweken echt niet moeilijk hoeft te zijn. In Zie zo zaai je vind je veel basisinformatie over hoe een plant groeit, hoe je ‘m moet verzorgen en welk gereedschap je daarbij nodig hebt. Door de eenvoudige, aansprekende schrijfstijl is het boek geschikt voor zowel kinderen als volwassenen. Het hele groeiproces van een plant wordt stap voor stap beschreven, en vooral ook gevisualiseerd met de prachtige foto’s en illustraties. Voorzaaien, uitzetten in de volle grond, onkruid wieden en zelfs een bijenhotel maken ... het komt allemaal aan de orde. En heb je nu helemaal geen stukje grond waar je aan de slag kunt? Geen nood! Je eigen voedsel verbouwen kan ook gewoon in de vensterbank. Door zaden van bijvoorbeeld alfalfa, radijs of broccoli te laten ontkiemen in een pot heb je binnen een paar dagen je eigen superfoods gekweekt. Dit toegankelijke boekje brengt zelfgekweekte groenten.

Annelie Johanson, ‘Zie zo zaai je’ , uitgeverij Christofoor, € 14,95.